La recette a été publiée pour la première fois en 1851 dans le Oxford English Dictionary par Thomas Mayhew. Le plat a gagné en popularité pendant la Seconde Guerre mondiale. En Angleterre, il porte le nom de savoury ducks. La crépine est alors remplacée par des flocons d’avoine. Continuer la lecture →
Faggots with onion gravy (Boulettes de porc et foie spécialité galloises) est un article de Chez Becky et Liz, site de cuisine anglaise, le blog qui vous fera découvrir la cuisine britannique.
